Ennek az az oka, hogy a Starbucks által jelenleg használt papírpoharakat ritkán hasznosítják újra – technikailag ez megvalósítható. Mivel azonban a meglévő papírpoharakban lévő fóliát nehéz elválasztani maguktól a papírpoharaktól, ha időbe telik a szétválasztásuk és a papírpoharak külön-külön történő újrahasznosítása, a költségek sokkal magasabbak, mint az újak közvetlen előállítása.
Júniusban a McDonald's műanyagmentes csomagolást tesztelt egy kis német piacon: gofripoharakat a búzafagylalthoz, fakanalat a műanyag gombócokhoz és papírszívószálakat a műanyag szívószálhoz. A teszt néhány vásárló részéről is panaszt váltott ki: a McDonald's szívószálai is hajlamosak megpuhulni, és van, aki nem szereti a fakanalak ízét. Ez is az egyik olyan környezetvédelmi dilemma, amellyel sok vendéglátó-ipari cég jelenleg szembesül – a papírkészülékek tapasztalata gyenge, míg a műanyag termékek nem környezetbarátak. A jelenlegi technológiai korlátok mellett időbe telik, amíg mindkét problémára megoldást találnak.
